台南旦子米粉

僕のふるさと台南の名物です。えびのベースで作ったスープと肉味噌と煮玉子と米粉の組み合わせです、
スープがさっばり、肉味噌と煮玉子の味が濃厚、にんにくと香菜を加えて037.gif最高の一品です。
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煮玉子専用鍋です、1年中毎日24時間弱火で美味しい玉子を作ってます003.gif
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by leetaiwan | 2009-06-11 23:17 | 台湾あれこれ